ねぎたっぷり豚丼
623kcal
1.4g
ほりえさちこさんのレシピ
味がよくしみこんだ、くったりとしたねぎがおいしさの決め手
材料（２人分）
豚こま切れ肉…250g
長ねぎ…1本
温かいご飯…茶碗2杯分
サラダ油…小さじ2
合わせ調味料
・おろししょうが…1かけ分
・しょうゆ…大さじ1
・酒、みりん…各小さじ2
・砂糖…小さじ1
・水…大さじ4
長ねぎ…1本
温かいご飯…茶碗2杯分
サラダ油…小さじ2
合わせ調味料
・おろししょうが…1かけ分
・しょうゆ…大さじ1
・酒、みりん…各小さじ2
・砂糖…小さじ1
・水…大さじ4
作り方
- 長ねぎは斜め薄切りにする。豚こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱して豚肉、ねぎを入れ、炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、1〜2分混ぜながら味をからめる。
- 器に温かいご飯を等分に盛り、２をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ほりえさちこ
- 料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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