ねぎたっぷり豚丼

ねぎたっぷり豚丼

味がよくしみこんだ、くったりとしたねぎがおいしさの決め手

カロリー
1人分 623kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
主な食材:
肉 > 豚肉 > 豚こま切れ肉
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
ほりえさちこ
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

豚こま切れ肉…250g

長ねぎ…1本

温かいご飯…茶碗2杯分

サラダ油…小さじ2

合わせ調味料

 ・おろししょうが…1かけ分

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・酒、みりん…各小さじ2

 ・砂糖…小さじ1

 ・水…大さじ4

作り方

1.

長ねぎは斜め薄切りにする。豚こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱して豚肉、ねぎを入れ、炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、1~2分混ぜながら味をからめる。

3.

器に温かいご飯を等分に盛り、2をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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