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香味野菜のピクルス

時短でラク

香味野菜のピクルス

みょうがとしょうがは相性抜群！

村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

5分

１人分：

23kcal

1.6g

材料（２人分）

  • みょうが

    ６個

  • しょうがの薄切り

    １かけ分

  • ピクルス液

  • 　・酢

    1/2カップ

  • 　・砂糖

    大さじ１

  • 　・塩

    小さじ１

  • 　・こしょう

    少々

  • 　・水

    1/4カップ

作り方

  1. 1

    みょうがは縦半分に切る。耐熱ボウルにピクルス液を入れてよく混ぜ、みょうが、しょうがを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。

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村田裕子さん

村田裕子 さん

管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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