簡単ラビオリトマトソース

材料（２人分）

ワンタンの皮(市販品)
　１袋(30枚)
ワンタンの具(豚ひき肉80g、ほうれん草1/2わ、にんにくのみじん切り少々、小麦粉小さじ１　1/2、塩、こしょう各少々)
トマトソース(ホールトマト缶小１缶[220g]、玉ねぎの薄切り1/4個分、にんにくの薄切り少々、顆粒スープの素小さじ２、オリーブ油大さじ１、塩、こしょう各少々)

• ワンタンの皮(市販品)

  １袋(30枚)

• ワンタンの具(豚ひき肉80g、ほうれん草1/2わ、にんにくのみじん切り少々、小麦粉小さじ１　1/2、塩、こしょう各少々)

• トマトソース(ホールトマト缶小１缶[220g]、玉ねぎの薄切り1/4個分、にんにくの薄切り少々、顆粒スープの素小さじ２、オリーブ油大さじ１、塩、こしょう各少々)

1. 1

   ほうれん草はゆでて水にとり、水けを絞って細かく刻む。具の材料を混ぜ合わせ、ワンタンの皮の４カ所に小さじ1/2弱ずつのせ、もう１枚をかぶせ、具の入ってない部分を押さえ、４つに切る。水を縁にぬってまわりを留める。

2. 2

   トマトソースを作る。鍋にオリーブ油とにんにくを入れて炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。トマト(缶汁ごと)とスープの素を入れ、トマトをくずして約15分煮て、塩、こしょうで調味する。

3. 3

   たっぷりの熱湯で１をゆでる。火が通ったらざるに上げ、すぐに器に盛って２のソースをかける。

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