きのこのワンタン風中華鍋

128kcal
1.7g
きのこのワンタン風中華鍋
きのこのワンタン風中華鍋

この冬の鍋はシンプル&満足度大で決まり!1肉1野菜鍋

堤人美さんのレシピ

きのこのうまみたっぷり! 皮のツルツル食感がくせになる

材料(2人分)

しめじ…1パック(約100g)
ワンタンの皮…10枚
にんにくの粗みじん切り…1/2片分
スープ
 ・とりガラスープの素…小さじ1/2
 ・酒、しょうゆ…各大さじ1
 ・水…2 1/2カップ
ごま油、こしょう

作り方

  1. しめじはほぐす。ワンタンの皮は半分に切る。
  2. 鍋にごま油小さじ2、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったらしめじを加えてさっと炒め、スープの材料を加える。煮立ったらワンタンを1切れずつ軽く折って加え、約2分煮る。こしょう少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

堤人美
堤人美
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

このレシピの参考動画

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