豆腐ごまだれつゆ

76kcal
1.4g
豆腐ごまだれつゆ
豆腐ごまだれつゆ

夏の麺50

井澤由美子さんのレシピ

豆腐を使ったヘルシーなつゆのレシピ。マイルドで優しい味わいをお好みの麺と♪

材料(2人分)

  • だし汁…130ml
  • 練りごま(白)…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1
  • 絹ごし豆腐…1/5丁
  • いりごま(黒)…少々
だし汁…130ml
練りごま(白)…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
絹ごし豆腐…1/5丁
いりごま(黒)…少々

作り方

  1. ボウルにさましただし汁、練りごま、しょうゆを入れてよく混ぜ、絹ごし豆腐を手でくずして加える。
  2. 器に注ぎ、いりごま(黒)少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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