ゴールデンコンビの誕生です! 豚こま&メンマで飯ウマおかず「豚のメンマ煮」

公開
更新
豚こま肉にメンマを加えて2分煮れば完成! 簡単でおいしい煮物を召し上がれ


豚こまにメンマを加えて炒めたら、調味料を加えて煮ること2分。むずかしいことは一切抜きの「豚のメンマ煮」は、包丁さえも使わない簡単レシピ。だけどとびきりおいしい理由は、相性バッチリの豚肉&メンマの組み合わせにアリ。市販のメンマが、食感、味ともにいいアクセントになり、シンプルな味つけとは思えない奥深い味わいをかもし出してくれるのです。熱々も、冷めてもおいしい一品は、ご飯のおかずに、おつまみにとマルチに活躍。冷や麦やそうめんと合わせて食べてもおいしいですよ!

【画像を見る】メンマが主役に⁉ おいしすぎて驚くレベルの「メンマスクランブル丼」

豚のメンマ煮


【材料】(2〜3人分)

豚こま切れ肉 200g、しょうがのせん切り 1かけ分、味つきメンマ(市販品) 50g、煮汁(酒 大さじ2、しょうゆ、塩、こしょう 各少々、水 3/4カップ)、水溶き片栗粉(片栗粉 小さじ1、水 小さじ2)、ごま油

【作り方】

1.フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚肉を色が変わるまで強火で1〜2分炒め、しょうが、メンマを加えて炒め合わせる。

2.煮汁を入れ、アクを除きながら約2分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

(200kcal、塩分1.0g)

この記事に共感したら

Information

詳しいレシピはこちら!
豚のメンマ煮

こちらもおすすめ!
豚肉ときゅうりのザーサイ炒めをチェック!


本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に!
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」(増刊号)と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」(特別号)デザインの2種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細