とりむねと豆苗だけでやみつき！蒸しどりのバンバンジー風

結局炒め物やパスタで日々は過ぎていきました。

しかし！
今月のレタスクラブさんで気になるレシピを発見！

ものぐさな私の重い重い（ほんとに重い）腰をあげたのは…


『蒸しどりのバンバンジー風』！！


【蒸しどりのバンバンジー風の作り方】
［ 材料・2人分 ］
・とりむね肉 1枚（約250ｇ）
・豆苗 1袋
・ごまみそだれ
　白すりごま、砂糖、みそ 各大さじ1
　酢 小さじ2
　しょうゆ、マヨネーズ、ごま油 各小さじ1
酒　塩

［作り方］
1、とり肉は両面をフォークで刺して耐熱皿に入れ、酒、水各大さじ１と1/2、塩少々をもみ込む。
ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、
上下を返して同様に約3分加熱する。
粗熱をとり、手で食べやすい大きさに裂く。
2、豆苗は長さを半分に切って器に盛り、とり肉をのせる。
ごまみそだれの材料を混ぜ合わせてかける。


簡単そうだし美味しそう！
さっそく作ってみました。

大好きな豆苗がわっさわさ！！

蒸しどりだからしつこくないし、ごまみそだれが
すごく美味しい！
パクパクすすんじゃいます！！

すりごまと間違えていりごま使っちゃったんですが
普通に美味しかったです。

あと鶏肉をフォークでプスプスするのが
めちゃくちゃ楽しかった…

これで安心してこう答える事ができますね。

冗談はさておき、本当に美味しかったので
献立にお悩みの方は是非お試しください。

サラダチキンでも代用できますかね（小声）

今度はちゃんといりごまでトライしたいと
思います。


ではでは～

作＝も～