とりむねと豆苗だけでやみつき!蒸しどりのバンバンジー風

#やってみた 

こんにちは!

ラクはしたいけど美味しいものは食べたい、
34歳新婚(一応)のも~です!

実は最近よく聞かれる質問があって…


なんか炒めてますね…適当に…えぇ…

なんなら炒めてもらってますね…

基本的に一緒に料理をしているので、
私が下処理や食材を切っている間に炒めてもらったり、
私が炒めている間にソースなどを作ってもらったりと
分担しています。

めんどくさくなったらサクッと外食です。


しかし…


結局炒め物やパスタで日々は過ぎていきました。

しかし!
今月のレタスクラブさんで気になるレシピを発見!

ものぐさな私の重い重い(ほんとに重い)腰をあげたのは…


蒸しどりのバンバンジー風』!!


【蒸しどりのバンバンジー風の作り方】
[ 材料・2人分 ]
・とりむね肉 1枚(約250g)
・豆苗 1袋
・ごまみそだれ
 白すりごま、砂糖、みそ 各大さじ1
 酢 小さじ2
 しょうゆ、マヨネーズ、ごま油 各小さじ1
酒 塩

[作り方]
1、とり肉は両面をフォークで刺して耐熱皿に入れ、酒、水各大さじ1と1/2、塩少々をもみ込む。
ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、
上下を返して同様に約3分加熱する。
粗熱をとり、手で食べやすい大きさに裂く。
2、豆苗は長さを半分に切って器に盛り、とり肉をのせる。
ごまみそだれの材料を混ぜ合わせてかける。


簡単そうだし美味しそう!
さっそく作ってみました。


大好きな豆苗がわっさわさ!!

蒸しどりだからしつこくないし、ごまみそだれが
すごく美味しい!
パクパクすすんじゃいます!!

すりごまと間違えていりごま使っちゃったんですが
普通に美味しかったです。

あと鶏肉をフォークでプスプスするのが
めちゃくちゃ楽しかった…

これで安心してこう答える事ができますね。


冗談はさておき、本当に美味しかったので
献立にお悩みの方は是非お試しください。

サラダチキンでも代用できますかね(小声)

今度はちゃんといりごまでトライしたいと
思います。


ではでは~

作=も~

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も~

大阪のWebまんが家。自称自立型オオサンショウウオ。感情が高ぶる... もっと見る

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