そぼろ大好きな娘も大喜び！ たんぱく質素材をダブルで使ったプロテインそぼろ

こんにちは！ようみんです。

季節の変わり目は、子どもはもちろん、大人も体調が変化しやすいですよね。
なんとなく感じる、体の不調。少しでも改善したい！と思っていたら
「レタスクラブ」さんの「たんぱく質レシピ」を発見！
その名も「プロテインそぼろ」
材料も家にあるもので簡単に作れる！！！

たんぱく質って、すごく大事なんですよね。
体の調子を整えてくれたり（免疫力アップ！！！）
ホルモンバランスの崩れも良くなるそうです。

そんなたんぱく質素材を2つ使ったプロテインそぼろ、
もう名前からして元気でそうじゃないですか！
卵とひき肉、調味料でサクッと作りました！

親子そぼろ（約250g）

＜材料＞
とりひき肉…150g
溶き卵…3個分
■合わせ調味料
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・塩…小さじ1/2
白いりごま…大さじ1

＜全量でたんぱく質量46.0g＞

＜作り方＞
（1）小鍋にひき肉と合わせ調味料を入れ、菜箸でよく混ぜる。中火にかけて菜箸4本で混ぜながら約1分火を通す。少し色が変わったら火から下ろし、約30秒混ぜて余熱で火を通し、しっかりと味をしみこませる。
（2）白ごま、溶き卵を加えてよく混ぜ、再び中火にかけて菜箸4本で混ぜながら火を通す。
（3）約1分して卵の色が少し変わったら火から下ろし、約30秒混ぜて再び約1分火にかける。これを2〜3回繰り返し、鍋肌からほろりとはずれるくらいまでいる。

（レシピ作成／小田真規子）

出来上がって姉妹に見せると大喜び！

ほかほかご飯にたっぷりのせて食べました！
私も姉妹もおかわり！
長女から「また作ってね！」とリクエストいただきました～！

我が家ではアレンジして、スライスチーズをのせて食べました！
こちらも美味しい～！


冷蔵庫で1週間保存可能なので
次回は多めに作ってストックしておきたいです。

作＝ようみん