この記事に共感したら
きゅうりを干すと美味しくなるって知ってた！？味がぎゅっと詰まった干しきゅうりに感動
こんにちは。チカ母です。
今回、レタスクラブを見て「これ食べてみたい！」となったのは、
きゅうりのかみごたえがたまらない
「干しきゅうりととり肉の塩炒め」
きゅうりを…干す…？
これまでの人生で、干しきゅうりなるものを食べたことがなかったので
どんな味になるのか、食感はどう変わるのか楽しみです。
早速干してみましょう！
きゅうり2本を2〜3mm幅の斜め切りにして
日の当たる所で3〜4時間。裏返したら夕方には完成！
これを使って、今回の料理を作っていきます。
材料はコチラ！
とりむね肉…1枚（約250g）、酒…大さじ1、塩こしょう…各少々
干しきゅうり…2枚分、酒…大さじ1、しょうゆ…小さじ1、塩こしょう…各少々、サラダ油…大さじ1
下味をつけたとり肉を炒めて、干しきゅうりを入れ味付けして、汁気が無くなるまで炒めたら完成！
“きゅうりを干す”ということに驚いてばかりいましたが
きゅうりを炒め物に使うのも初めてです。
さて、きになるお味は…？
きゅうりが甘い！？
干してあるからか、味がギュっと詰まっているような。
とり肉との相性もばっちり！
やわらかいとり肉に、噛み応えが増した干しきゅうりがアクセントになっています。
味付けもさっぱりとした塩味なので、子どもにも好評でした！
作＝チカ母
▶Twitter：
@Chika_mother▶ブログ：
抱っこだ立つんだ揺れるんだInformation
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
関連記事
おすすめ読みもの(PR)
ピックアップフレンズ
フレンズをもっと見る
「フレンズ」レポ一覧
「フレンズ」レポランキング
「フレンズ」レポランキングをもっと見る