テレワークの昼休み、余裕なし！10分以内に完成する「チリビーンズ丼」が便利

お昼休憩が休憩じゃない！！！

とにかく、1分でも早くご飯を出したい。

そんな中、レタスクラブ5月号で10分以内に作れるご飯の特集が！

今回は、その中で紹介されている【チリビーンズ丼】を作ってみました。

某おまめの戦隊をみていたからか、食べやすいからか、お豆大好きな娘も好きそう！

[ 材料・2人分 ]

合いびき肉…200g

ピザ用チーズ…60g

ミックスビーンズ…1缶（約110g）

レタス…2枚

温かいご飯…400g

チリソース

・おろしにんにく…小さじ4分の1

・トマトケチャップ…大さじ3

・ウスターソース…大さじ1

・タバスコ…小さじ2分の1

オリーブ油

（1）フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を炒める。

肉の色が変わったらミックスビーンズ、チリソースの材料を加え、さっと炒める。

わが家では、タバスコを入れる前に娘用に取り分けました。

（2）器にご飯を盛り、ピザ用チーズと、レタスを一口大にちぎってのせて…

その上に（1）載せて出来上がり！

え？これだけ！？早い！！

ひき肉、お豆、チーズ、レタス…ワンプレートでいろんな味が楽しめるからか、娘もたくさん食べてくれました！

特集には、焼肉サラダうどん、ナポリタンうどん、エビと絹さやのオムライスなど、10分以下で作れる料理がたくさん！これからも頼りにしています！

作＝もちこ