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冷蔵庫の食材だけなのに！？ リピート必至のやみつきどんぶり【私が疲れない夏の昼ごはん(4)】
公開
更新
こんなに暑いのに、真昼間から買い物なんてぐったり...。
そんなときは、冷蔵庫をくまなくチェック！ 家にありがちな食材だけで、パパッと作っちゃいましょう。出費も減らせて、いいことずくめですよ♪
「私が疲れない夏の昼ごはん」連載第4回目は、家にある食材だけなのにちゃんとおいしく仕上がる、お手軽丼をご紹介します。
ザーサイ温やっこ丼
とろっとした豆腐をご飯と混ぜながら、どうぞ
［ 材料・2人分 ］＊1人分473kcal/塩分2.0g
・絹ごし豆腐 ...1丁
・ザーサイ (味つき) ...40g
・長ねぎ (青い部分を含む) の粗みじん切り ...1/3本分
・温かいご飯 ...どんぶり2杯分
・しょうゆ
・酢
・砂糖
・ごま油
［ 作り方 ］
1. 豆腐は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約1分10秒加熱する。ザーサイは細切りにする。
2. ボウルにしょうゆ、酢、砂糖各大さじ1/2を入れて混ぜ、ザーサイ、ねぎ、ごま油大さじ1を順に加えてそのつど混ぜる。
3. 器にご飯を盛り、豆腐を大きめのスプーンですくってのせ、2をかける。
Information
詳しいレシピはこちら！
・ザーサイ温やっこ丼
・お好み焼き風キャベ卵丼
・ベーコンチーズエッグ丼
調理／市瀬悦子 きじまりゅうた 撮影／澤木央子 栄養計算／スタジオ食 編集協力／田子直美 デザイン／monostore
＊この付録は『レタスクラブ』2012年3月25日号～2019年8月号に掲載されたものに加筆し、再編集したものです。なお、カロリー・塩分は掲載当時の数値です。
・ザーサイ温やっこ丼
・お好み焼き風キャベ卵丼
・ベーコンチーズエッグ丼
調理／市瀬悦子 きじまりゅうた 撮影／澤木央子 栄養計算／スタジオ食 編集協力／田子直美 デザイン／monostore
＊この付録は『レタスクラブ』2012年3月25日号～2019年8月号に掲載されたものに加筆し、再編集したものです。なお、カロリー・塩分は掲載当時の数値です。
【とじこみ付録】こねないパンBOOK／うちにある食材でのりきろう!／家族に「あれどこ?」といわせない収納術!／非常食&ストック食材リスト
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