- 1
-
2
この記事に共感したら
食物繊維たっぷり！ 独特の食感がうれしい里いものサラダ5選
里いものトルコ風サラダ
ヨーグルトベースのドレッシングにクミンパウダーを足し、エスニック風のテイストに。仕上げにミントを散らすと、さわやかさがアップするはず。
里いものマッシュサラダ
里いもは加熱し終わったあと、フォークの背でていねいにつぶしてください。里いもならではのねっとりとした歯ざわりを堪能できます。
里いも明太ホットサラダ
白いご飯にもぴったりなおかずサラダ。味つけにはピリッと辛い辛子明太子とまろやかなバターを使用しましょう。
中には里いものぬめりによって、皮をむいているときに手がかゆくなってしまう人もいるはず。そんなときは皮のまま洗って汚れを落としたあと、ざるに上げて乾かしておくとぬめりが出にくくなりますよ。
文＝田中律
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」
そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細