「またこの味?」とは言わせない!めんつゆ+1でどんな味も作れます!

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めんつゆ+レモン汁でノンオイルサラダ

【味つけは】
・めんつゆ……大さじ1(*3倍濃縮のものを使用しています)
・レモン汁……小さじ1

【こんな食材に合う!】
・ゆで野菜 ・ツナ ・かにかま
(例えば…オクラ×ツナで)

【画像を見る】+レモン汁でノンオイルサラダ

ゆで野菜とうまみ食材(ツナ、かにかま)の組み合わせがおすすめ。

めんつゆ+食べるラー油で中華風あえもの

【味つけは】
・めんつゆ……大さじ1(*3倍濃縮のものを使用しています)
・食べるラー油……小さじ1

【こんな食材に合う!】
きゅうり ・トマト ・長いも
(例えば…たたききゅうりで)

+食べるラー油で中華風あえもの

野菜に調味料をよくからめることで、水分が出て味がなじみます。

めんつゆ+ゆずこしょうで爽やかマリネ

【味つけは】
・めんつゆ……大さじ1(*3倍濃縮のものを使用しています)
・ゆずこしょう……小さじ1/4~1/2

【こんな食材に合う!】
・焼き野菜 ・とり肉 ・めかじき
(例えば…ズッキーニ×パプリカ炒めで)

+ゆずこしょうで爽やかマリネ

加熱後にからめるだけ。ソテーのほか、ゆでる、レンジ加熱でも◎。

【レタスクラブ編集部】

調理/瀬尾幸子 撮影/豊田朋子 スタイリング/しのざきたかこ 栄養計算/スタジオ食

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<レタスクラブ19年11月増刊号より>



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