レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

煮込むだけでパリッとジューシー！ ソーセージの煮込み5選

#食
公開
更新
「なすとソーセージのこっくりケチャップ煮」

パパっと手軽に調理できるソーセージは、忙しくて時間がない日にもってこい。普通に食べてもおいしいですが、煮込み料理にすればより一層ジューシーな食感を楽しめます。今回はさまざまな具材を使ったソーセージの煮込みを5つご紹介。お弁当のおかずとしても便利なので、作り方を覚えてみてはいかがでしょう？

【画像を見る】煮込めばワンランク上の味わいに？ ジューシーな「和風煮込みハンバーグ」

なすとソーセージのこっくりケチャップ煮

【材料・2人分】
ウインナソーセージ 4本、玉ねぎ 1/2個、なす 2個、トマトケチャップ 大さじ3、オリーブ油、塩

【作り方】
1. 玉ねぎは縦薄切りに、なすは一口大の乱切りに、ソーセージは斜め半分に切る。

2. フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ケチャップを加えて酸味がとぶまで約2分炒める。

3. なす、ソーセージと、塩少々、水1/2カップを加えてふたをし、時々混ぜながら約8分煮る。
（231Kcal、塩分1.8g）

酸味がとぶまで煮詰めたケチャップのコクとうまみが絶品。フライパンで具材を蒸し煮にするだけなので、作るのに手間がかかりません。玉ねぎやなすをたっぷり入れて、肉と野菜のバランスを整えましょう。

次ページ：まだある！ ソーセージの煮込みのレシピをご紹介(2/2)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
・なすとソーセージのこっくりケチャップ煮
・大根とソーセージの塩バター煮
・ゴーヤーとソーセージのケチャ煮
・キャベツとソーセージのトマト煮
・ソーセージとキャベツのクリームコーン煮

ほかにもいっぱい！「ウインナソーセージ」のレシピ

■おうちで楽しむハロウィン特集はこちらをチェック！

見て楽しい＆食べておいしいハロウィンレシピはこちら！




グレーのタグ
ソーセージ 煮込み お弁当 おかず レシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細