なすとソーセージのこっくりケチャップ煮

なすとソーセージのこっくりケチャップ煮

「〇〇だけ!」のラクごはん

酸味がとぶまで煮詰めたケチャップのコクとうまみが最高

1人分:

231kcal

1.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦薄切りに、なすは一口大の乱切りに、ソーセージは斜め半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ケチャップを加えて酸味がとぶまで約2分炒める。

  3. 3

    なす、ソーセージと、塩少々、水1/2カップを加えてふたをし、時々混ぜながら約8分煮る。

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ジョーさん。さん

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