なすとソーセージのこっくりケチャップ煮
231kcal
1.8g
材料（２人分）
ウインナソーセージ…4本
玉ねぎ…1/2個
なす…2個
トマトケチャップ…大さじ3
オリーブ油、塩
玉ねぎ…1/2個
なす…2個
トマトケチャップ…大さじ3
オリーブ油、塩
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りに、なすは一口大の乱切りに、ソーセージは斜め半分に切る。
- フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ケチャップを加えて酸味がとぶまで約2分炒める。
- なす、ソーセージと、塩少々、水1/2カップを加えてふたをし、時々混ぜながら約８分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ジョーさん。
- 料理研究家。共働きで多忙だった母を手伝いたいという想いから料理を始める。ガッツリボリュームのある肉料理から、旬の野菜を美味しく食べるレシピまで「台所に立つのが楽しくなるように」をモットーに幅広いレシピを考案。
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