じゃがソーセージ
171kcal
0.7g
材料（２〜３人分）
ウインナソーセージ…４本
新じゃがいも…小４個(約240g)
パセリのみじん切り…適量
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
新じゃがいも…小４個(約240g)
パセリのみじん切り…適量
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- じゃがいもは皮つきのまま５〜７mm厚さの輪切りにし、さっと水にさらす。ざるにあけ、ペーパータオルで水けを拭き取る。ソーセージは斜め３等分に切る。
- フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、１を焼き色がつくまで約３分焼く。水大さじ２、塩、こしょう各少々を加えてふたをして弱火にし、約５分蒸し焼きにする。
- 器に盛り、こしょう適量をふり、パセリを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
- カテゴリ：
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お弁当のおかず
> お弁当のメインおかず
- ジャンル：
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- 洋食
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 澤木央子
食材の扱い方・ポイント
- ソーセージ
- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
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