簡単ジェノベーゼ
687kcal
1.4g
材料(2人分)
ウインナソーセージ…4本
さやいんげん…10本
スパゲッティ…160g
バジルソース
・粉チーズ…大さじ2
・バジル…4〜5枝
・おろしにんにく…1片分
・オリーブ油…大さじ3
・マヨネーズ…大さじ2
・塩…少々
・塩、こしょう
さやいんげん…10本
スパゲッティ…160g
バジルソース
・粉チーズ…大さじ2
・バジル…4〜5枝
・おろしにんにく…1片分
・オリーブ油…大さじ3
・マヨネーズ…大さじ2
・塩…少々
・塩、こしょう
作り方
- ソーセージは5mm幅に、いんげんは筋を取って3〜4cm長さに切る。
- スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆではじめる。
- バジルソースを作る。バジルは葉を摘み、包丁で細かく刻んでボウルに入れ、にんにく、オリーブ油、マヨネーズ、粉チーズ、塩を加えてよく混ぜる。
バジル、マヨネーズ、にんにくなどを混ぜて、ソースを作る。バジルはミキサーにかけなくても、包丁で刻めばよいので手軽。 - スパゲッティがゆで上がる2分前に、2の鍋に1を加えてゆでる。ゆで上がったら、3に加えて混ぜ、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
このレシピの参考動画
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