キャベツとソーセージのトマト煮
397kcal
2.8g
材料（２人分）
キャベツ…1/4個(約250g)
ウインナソーセージ…1袋(6〜7本)
にんじん…1/2本
煮汁
・水…1/2カップ
・カットトマト缶…1缶(約400g)
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・おろしにんにく…小さじ1/2
オリーブ油
ウインナソーセージ…1袋(6〜7本)
にんじん…1/2本
煮汁
・水…1/2カップ
・カットトマト缶…1缶(約400g)
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・おろしにんにく…小さじ1/2
オリーブ油
作り方
- キャベツは一口大に切る。にんじんは薄い半月切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、１を入れて約2分炒める。煮汁の材料を順に加えて混ぜ、煮立ったらふたをして、弱火で8〜10分煮る。好みで粉チーズをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
- ソーセージ
- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！