手間なし！電子レンジで作る「ホットケーキミックス」スピードおやつレシピ

難しいワザも手間も必要なし！ ボリュームたっぷり大満足なおやつが電子レンジでスピーディーに完成します。追加で加熱する場合には、10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。

『安うま食材使いきり!vol.33 ホットケーキミックス使いきり! 』（レタスクラブMOOK）から、電子レンジで作る「ホットケーキミックス」おやつレシピをご紹介します。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

プレーンレンジ蒸しパン

プク～ッとふくらむ姿が楽しい！

［全量で809kcal］

[ 材料・直径7cmの耐熱プリン型3～4個分 ]
ホットケーキミックス……100ｇ
卵……1個
砂糖……20g
サラダ油……大さじ２
牛乳……1/2カップ

[ 作り方 ]
１．ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、油、牛乳を順に加え、そのつど泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスをふるい入れ、よく混ぜる。

２．型の高さの半分くらいまで生地を流し入れる。

３．電子レンジに並べ入れ、約50秒加熱する。ふくらみが悪い場合は、様子を見ながら約10秒ずつ、ほぼ倍量にふくらむまで加熱する（表面が乾けばOK）。