-
1
- 2
この記事に共感したら
塩漬け、しょうゆ漬けの大根をアレンジ！1人分ほぼ100円の「大根」の漬けもの活用レシピ
古くから保存食として作られてきた漬けもの。今回は、漬けものとしてはもちろんのこと、さらに別のおかずにアレンジできる大根の漬けものレシピを集めました。味が染みた漬けものを使ってアレンジするので時短に繋がります！
『ほぼ100円の大根・白菜おかず』（レタスクラブMOOK）から、1人分ほぼ100円でできる「大根」の漬物とアレンジレシピをご紹介します。
大根の塩漬け
せん切りしょうがをプラスして風味よく
[ 材料（作りやすい分量・約750g）]
大根…2/3本
大根の葉…100g
しょうがのせん切り…1かけ分
塩…大さじ1
[ 作り方 ]
１．大根は5～6cm長さの細切りにし、大根の葉は小口切りにする。
２．ポリ袋に入れ、しょうが、塩を加えて混ぜる。空気をしっかり抜き、口を閉じる。しんなりするまで30分以上おく。
●密閉容器に入れ、冷蔵室で3～4日間保存可。
【材料費のうちわけ】
大根2/3本…52円
全量で52 円
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「本坊酒造「桜島年号焼酎 2024 年」」
収穫したての新鮮なさつまいもで造られた秋季限定の新酒！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細