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お豆腐でこんなに満足感が！？ ダイエット中の息抜きおやつ3選

#食

豆腐ティラミス風

コーヒーの香りが漂う大人味

豆腐ティラミス風

【材料】（2人分）＊1人分 120kcal／塩分0.1g／糖質3.8g
・絹ごし豆腐……1/2丁
・クリームチーズ……40g
・砂糖……小さじ1
・インスタントコーヒー（粉末）……少々

【作り方1】
クリームチーズはボウルに入れ、室温にもどし、ゴムべらでなめらかになるまで練る。砂糖と豆腐をひとすくい加えて混ぜる。残りの豆腐を2回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

【作り方2】
器に盛り、コーヒーをふる。

大豆の抹茶茶きん

便利な蒸し大豆で手軽に

大豆の抹茶茶きん

【材料】（2人分）＊1人分 90kcal／塩分0.2g／糖質2.9g
・蒸し大豆……50g
・抹茶……小さじ1/4弱
・生クリーム……大さじ1
・はちみつ……小さじ1/2
＊はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。

【作り方1】
大豆はポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などでひとまとまりになるまで潰す。

【作り方2】
抹茶を水小さじ1/2で溶く。生クリームとはちみつを混ぜる。ともに1に加えて混ぜる。

【作り方3】
2等分し、かたく絞ったふきんなどにのせ、茶きん形に絞る。

【レタスクラブ編集部】

調理/重信初江　撮影/邑口京一郎　スタイリング/阿部まゆこ　栄養計算/スタジオ食

＜レタスクラブ18年1月号より＞

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・豆花（トウファ）風
・豆腐ティラミス風
・大豆の抹茶茶きん



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