野菜不足を解消!5分で作れる野菜スープ5選

#食 

たことチンゲン菜のスープ


たこのうまみでだし汁いらずな1品。片栗粉がとろみづけになり、温かくて飲みごたえのあるスープに仕上がります。

チンゲンサイの食感がクセになる!「たことチンゲンサイのスープ」


キャベツの卵チーズスープ


キャベツの食感を残しながら、粉チーズのコクを感じられるスープです。まろやかな口当たりの半熟卵がたまりません。

「キャベツの卵チーズスープ」


カリフラワーのスープ


バターのコクと黒コショウで洋風テイストの味わいに。カリフラワーのビタミンCは水に溶けにくいので、スープの具材に最適です。

「カリフラワーのスープ」


かぶとベーコンのスープ


とりがらがベースのスープは、和食にはもちろん洋食にも相性バツグン。かぶは葉っぱも使うと見映えがアップします。

「かぶとベーコンのスープ」


忙しい朝でも手早く作れるうえに、パンやごはんに添えれば栄養満点の朝ごはんに早変わり!体がほっと温まる野菜スープで、朝を元気にスタートしましょう!

文=河野あすみ

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