せん切り野菜のコンソメスープ

時短でラク
46kcal
1.1g
5min
せん切り野菜のコンソメスープ
せん切り野菜のコンソメスープ

脇雅世さんのレシピ

余り野菜を使おう! 千切りで火の通りも早いから忙しい朝でもOKなコンソメスープです

材料(2人分)

  • ハム…3枚
  • にんじん…3cm
  • 大根…1.5cm
  • 長ねぎの青い部分…10cm分
  • スープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・水…2カップ
ハム…3枚
にんじん…3cm
大根…1.5cm
長ねぎの青い部分…10cm分
スープ
 ・固形スープの素…1/2個
 ・塩、こしょう…各少々
 ・水…2カップ

作り方

  1. にんじん、大根、ハムはせん切りにし、ねぎは長さを半分に切ってからせん切りにする。
  2. 鍋に1、スープの材料を入れ、3〜4分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

脇雅世
脇雅世
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

このレシピの参考動画

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