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刺身だけじゃもったいない!? まぐろのおつまみアレンジ5選

#食
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まぐろの和風タルタル

しば漬けのみじん切りを混ぜると、ポリポリ食感が楽しい一皿に。ねぎとろ用のまぐろを使っても◎。

【画像を見る】しば漬けがポリポリとおいしい「まぐろの和風タルタル」


まぐろの中華風タルタル冷ややっこ

ごま油で和えたまぐろをたっぷりのせた食べ応えのある冷ややっこ。中華風の味付けにはニラがよく合います。

「まぐろの中華風タルタル冷ややっこ」


まぐろのポキ

まぐろとアボカドをしょうゆダレで和えたハワイの郷土料理。このレシピは甘くないのでさっぱりと食べられます。

「まぐろのポキ」


まぐろと長いものレモンカルパッチョ

めんつゆにオリーブ油とレモン汁を合わせた和風ソースでいただくカルパッチョ。長いもはポリ袋に入れてめん棒でたたくとソースが絡みやすくなります。

「まぐろと長いものレモンカルパッチョ」


まぐろは意外とアレンジ多彩。「脂ののりが少なくて物足りない…」なんて時にも、ぜひ試してみて下さい。

文=齋藤久美子

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詳しいレシピはこちら！
・まぐろのユッケ風サラダ
・まぐろの和風タルタル
・まぐろの中華風タルタル冷ややっこ
・まぐろのポキ
・まぐろと長いものレモンカルパッチョ

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