インスタントラーメンが数倍おいしくなる！プロのアレンジテク

忙しい時に即席で作れるインスタントラーメン。そのままでもおいしいですが、ちょっとアレンジを加えるとうまさ倍増！　今回は袋麺のアレンジテクをプロに教えてもらいました。簡単なものばかりなので、ぜひ挑戦してみてください♪

エスニック蒸しどりラーメン

【材料・2人分】
インスタントラーメン(塩味)…２袋、とりささ身…２本(約100g)、酒…大さじ1/2、塩・こしょう…各少々、香菜(シャンツァイ)…１株、薄い半月切りのレモン…2切れ、粗びき黒こしょう…少々

【作り方】
1.とりささ身は筋を取って耐熱皿にのせ、酒、塩、こしょうをふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。粗熱をとって手で食べやすい大きさに裂く。香菜(シャンツァイ)は３cm長さに切る。

2.インスタントラーメン(塩味)は袋の表示どおりに作る。

3.器に２を盛り、１をのせ、薄い半月切りのレモンを１切れずつ添え、粗びき黒こしょうをふる。
（400kcal 4.2g）

※このレシピでは電子レンジは500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

塩ラーメンにとりささみと香菜を加えるとエスニック風に！　とりささみを電子レンジで加熱する手軽さもうれしいポイントです。レモンを絞ってどうぞ。