エスニック蒸しどりラーメン
400kcal
4.2g
材料（２人分）
- インスタントラーメン(塩味)…２袋
- とりささ身…２本(約100g)
- 酒…大さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
- 香菜(シャンツァイ)…１株
- 薄い半月切りのレモン…2切れ
- 粗びき黒こしょう…少々
インスタントラーメン(塩味)…２袋
とりささ身…２本(約100g)
酒…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
香菜(シャンツァイ)…１株
薄い半月切りのレモン…2切れ
粗びき黒こしょう…少々
とりささ身…２本(約100g)
酒…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
香菜(シャンツァイ)…１株
薄い半月切りのレモン…2切れ
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- とりささ身は筋を取って耐熱皿にのせ、酒、塩、こしょうをふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。粗熱をとって手で食べやすい大きさに裂く。香菜(シャンツァイ)は３cm長さに切る。
- インスタントラーメン(塩味)は袋の表示どおりに作る。
- 器に２を盛り、１をのせ、薄い半月切りのレモンを１切れずつ添え、粗びき黒こしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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