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ザーサイとトマトのピリ辛スープ
トマトの酸みとラー油のピリ辛さが相性抜群。ザーサイの食感がよいアクセントになります。

卵豆腐のスープ
調理器具いらずのラクチンスープ。卵豆腐のやさしい味が体にしみわたりますよ。

グリーンピースとソーセージのスープ
春に旬をむかえるグリーンピースをふんだんに使いましょう。ソーセージと玉ねぎも加えてボリュームアップ。

体を内側から温めてくれるスープはリラックス効果抜群! 食欲のない朝に作ってみてはいかがでしょう。
文=齋藤久美子
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