ザーサイとトマトのピリ辛スープ

時短でラク
25kcal
1.1g
5min
ザーサイとトマトのピリ辛スープ
ザーサイとトマトのピリ辛スープ

伊藤朗子さんのレシピ

トマトの酸味とラー油のピリ辛が合う

材料(2人分)

ザーサイ…20g
ミニトマト…6個
しょうがの細切り…1/2かけ分
とりガラスープの素…小さじ1/2
・塩、こしょう、ラー油

作り方

  1. ザーサイはざく切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。
  2. 鍋に1、しょうが、水2力ップを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、スープの素を加えて2〜3分煮る。塩、こしょう各少々をふって調味し、器に盛ってラー油少々を回しかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

伊藤朗子
伊藤朗子
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

食材の扱い方・ポイント

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