ザーサイとトマトのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】
時短でラク
25kcal
1.1g
5min
材料（２人分）
ザーサイ…20g
ミニトマト…６個
しょうがの細切り…1/2かけ分
とりガラスープの素…小さじ1/2
・塩、こしょう、ラー油
ミニトマト…６個
しょうがの細切り…1/2かけ分
とりガラスープの素…小さじ1/2
・塩、こしょう、ラー油
作り方
- ザーサイはざく切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。
- 鍋に１、しょうが、水２力ップを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、スープの素を加えて２〜３分煮る。塩、こしょう各少々をふって調味し、器に盛ってラー油少々を回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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