もやしのカレーマヨ炒め

時短でラク
156kcal
0.3g
5min
もやしのカレーマヨ炒め
もやしのカレーマヨ炒め

ピリリとスパイスをきかせたシンプル炒め

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • 万能ねぎ…適宜
  • ・サラダ油、マヨネーズ、カレー粉、塩
もやし…1袋
万能ねぎ…適宜
・サラダ油、マヨネーズ、カレー粉、塩

作り方

  1. もやしは目立つひげ根を取り除く。万能ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンに油大さじ1/2を熱し、もやしを炒める。しんなりしたら、マヨネーズ大さじ2とカレー粉小さじ1/2を加えて混ぜる。もやしに火が通ったら塩少々を加えて調味する。皿に盛り、万能ねぎをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

食材の扱い方・ポイント

もやし
もやし
もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…

基本の扱い方

根と子葉を取る

根と子葉の部分がついている場合は、この部分をポキッと折るようにして取ります。特に、炒める場合は、根と子葉を取り除いておくと、歯ごたえよく、見た目もきれいに仕上がります。

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