「ゆでどりのエスニック風サラダ」の太らない献立

主菜
ゆでどりのエスニック風サラダ 227kcal
副菜
きのこのピーナッツ炒め 117kcal
もやしのカレーマヨ炒め 156kcal
汁もの
オニオンスープ 37kcal
卵とピーマンのスープ 42kcal
合計
599-643kcal(ごはん込み)

ナンプラー風味のねぎ油やグレープフルーツで香りよく

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2〜3人分)

主菜 ゆでどりのエスニック風サラダ
副菜 きのこのピーナッツ炒め
  • しいたけ…4枚
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • バターピーナッツ…15g
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
副菜 もやしのカレーマヨ炒め
汁物 オニオンスープ
  • 玉ねぎ…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう
汁物 卵とピーマンのスープ
  • ピーマン…1個
  • 卵黄…1個分
  • 固形スープの素…1/2個
■「ゆでどりのエスニック風サラダ」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】ゆでどりのエスニック風サラダ
 とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)
 グレープフルーツ…1個
 キャベツ…1/4個
 にんじん…1/2本
 香菜(シャンツァイ)…1株
 ねぎ油
  ・万能ねぎの小口切り…6〜7本分
  ・にんにくのみじん切り…1片分
  ・赤とうがらし…1本
  ・酢、サラダ油、ナンプラー…各大さじ2
  ・砂糖…大さじ1 1/2
  ・塩…少々
 ・酒、塩

■「ゆでどりのエスニック風サラダ」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】ゆでどりのエスニック風サラダ
 とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)
 グレープフルーツ…1個
 キャベツ…1/4個
 にんじん…1/2本
 香菜(シャンツァイ)…1株
 ねぎ油
  ・万能ねぎの小口切り…6〜7本分
  ・にんにくのみじん切り…1片分
  ・赤とうがらし…1本
  ・酢、サラダ油、ナンプラー…各大さじ2
  ・砂糖…大さじ1 1/2
  ・塩…少々
 ・酒、塩

【副菜】きのこのピーナッツ炒め
 しいたけ…4枚
 まいたけ…1パック(約100g)
 にんにくのみじん切り…1片分
 パセリのみじん切り…大さじ2
 バターピーナッツ…15g
 ・オリーブ油、塩、こしょう

【副菜】もやしのカレーマヨ炒め
 もやし…1袋
 万能ねぎ…適宜
 ・サラダ油、マヨネーズ、カレー粉、塩


【汁物】オニオンスープ
 玉ねぎ…1個
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・塩、こしょう



【汁物】卵とピーマンのスープ
 ピーマン…1個
 卵黄…1個分
 固形スープの素…1/2個

ゆでどりのエスニック風サラダ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)
  • グレープフルーツ…1個
  • キャベツ…1/4個
  • にんじん…1/2本
  • 香菜(シャンツァイ)…1株
  • ねぎ油
  •  ・万能ねぎの小口切り…6〜7本分
  •  ・にんにくのみじん切り…1片分
  •  ・赤とうがらし…1本
  •  ・酢、サラダ油、ナンプラー…各大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1 1/2
  •  ・塩…少々
  • ・酒、塩

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

きのこのピーナッツ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • しいたけ…4枚
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • バターピーナッツ…15g
  • ・オリーブ油、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしのカレーマヨ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1袋
  • 万能ねぎ…適宜
  • ・サラダ油、マヨネーズ、カレー粉、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

オニオンスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

卵とピーマンのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…1個
  • 卵黄…1個分
  • 固形スープの素…1/2個

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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