ダイエット中にうれしい豆腐サラダを飽きずに楽しむ！ ドレッシングのバリエもいろいろ！
豆腐とアボカドの和風サラダ
白すりごまとしょうゆ、とりがらスープを合わせたごまだれをたっぷりのせて。栄養満点なアボカドが、ダイエット中に不足しがちな栄養を補ってくれます。
ツナとセロリのつぶし豆腐サラダ
水切りした豆腐とツナ缶をつぶしながらよく混ぜ、水菜とともにいただきます。セロリの香りと食感がおいしいアクセント。
チョレギ豆腐
ごま油が風味豊かな定番のチョレギサラダに絹ごし豆腐をプラス。豆腐はスプーンですくって大きく盛り付けましょう。
豆腐サラダ しらすドレッシング
ごま油をひいたフライパンでしらすをカリカリに炒めるのがおいしく仕上げるコツ。合わせ調味料は酢・しょうゆ・塩・こしょうと家にある材料で作れます。
野菜もたんぱく質もしっかり摂れる豆腐サラダ。夕飯のおかずにもぜひ作ってみて下さいね。
文=齋藤久美子
