ダイエット中にうれしい豆腐サラダを飽きずに楽しむ! ドレッシングのバリエもいろいろ!

#食 
「豆腐と水菜のごまサラダ」

低カロリーでヘルシーな豆腐サラダはダイエット中にうれしい料理。ドレッシングや組み合わせる食材を変えると、バリエーション豊かに楽しめます。そこで今回はボリュームたっぷりの豆腐サラダを5つご紹介。プロのレシピでおいしく味わってみてください♪

豆腐と水菜のごまサラダ

【材料・2人分】
もめん豆腐…小1/2丁(約100g)、水菜…1/2わ、焼きのり…1/2枚、白すりごま…大さじ1、ごま油…大さじ2、酢…大さじ2/3、しょうゆ…小さじ1、こしょう…少々

【作り方】
1.もめん豆腐は1cm角に切って水けを拭く。水菜は4〜5cm長さに切る。

2.ボウルにごま油大さじ2、白すりごま大さじ1、酢大さじ2/3、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を入れてよく混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。器に盛り、焼きのりを小さくちぎって散らす。
(1人分185kcal、塩分0.5g)

すりごまとのりの香りで食が進む一皿。シャキシャキした水菜の食感も楽しい!

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