豆腐サラダ しらすドレッシング
156kcal
1.6g
材料（２人分）
しらす干し…20g
もめん豆腐…大1/2丁(約200g)
レタス…1/2個
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・酢、しょうゆ…各小さじ2
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
もめん豆腐…大1/2丁(約200g)
レタス…1/2個
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・酢、しょうゆ…各小さじ2
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
作り方
- もめん豆腐は一口大にちぎってペーパータオルにのせ、軽く水けをきる。レタスは一口大にちぎって器に盛り、豆腐をのせる。
- フライパンにごま油大さじ1、しらす干しを入れて中火で熱し、しらすからじわじわと小さな泡が出たら火を止める。合わせ調味料を加えて混ぜ、１にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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