「あさりとクレソンの汁うどん」の献立

汁うどんから作り、煮始めて手があいたところでサラダにとりかかると、効率よく仕上がります。

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 あさりとクレソンの汁うどん
  • あさり(砂抜き)…200g
  • 長ねぎ…下1/2本
  • クレソン…1束(約40g)
  • おろしにんにく…1片分
  • おろししょうが…1かけ分
  • 冷凍うどん…2玉
  • 水…4カップ
  • しょうゆ…小さじ2
  • 塩…小さじ1/2
副菜 豆腐サラダ しらすドレッシング
  • しらす干し…20g
  • もめん豆腐…大1/2丁(約200g)
  • レタス…1/2個
  • ごま油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酢、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
■「あさりとクレソンの汁うどん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 あさり(砂抜き)…200g
 長ねぎ…下1/2本
 クレソン…1束(約40g)
 おろしにんにく…1片分
 おろししょうが…1かけ分
 冷凍うどん…2玉
 水…4カップ
 しょうゆ…小さじ2
 塩…小さじ1/2

【副菜】
 しらす干し…20g
 もめん豆腐…大1/2丁(約200g)
 レタス…1/2個
 ごま油…大さじ1
 合わせ調味料
  ・酢、しょうゆ…各小さじ2
  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

あさりとクレソンの汁うどん
の作り方

材料(2人分)
  • あさり(砂抜き)…200g
  • 長ねぎ…下1/2本
  • クレソン…1束(約40g)
  • おろしにんにく…1片分
  • おろししょうが…1かけ分
  • 冷凍うどん…2玉
  • 水…4カップ
  • しょうゆ…小さじ2
  • 塩…小さじ1/2

豆腐サラダ しらすドレッシング
の作り方

材料(2人分)
  • しらす干し…20g
  • もめん豆腐…大1/2丁(約200g)
  • レタス…1/2個
  • ごま油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酢、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //