「あさりとクレソンの汁うどん」の献立
汁うどんから作り、煮始めて手があいたところでサラダにとりかかると、効率よく仕上がります。
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-
- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主食 あさりとクレソンの汁うどん
-
- あさり(砂抜き)…200g
- 長ねぎ…下1/2本
- クレソン…1束(約40g)
- おろしにんにく…1片分
- おろししょうが…1かけ分
- 冷凍うどん…2玉
- 水…4カップ
- しょうゆ…小さじ2
- 塩…小さじ1/2
- 副菜 豆腐サラダ しらすドレッシング
-
- しらす干し…20g
- もめん豆腐…大1/2丁(約200g)
- レタス…1/2個
- ごま油…大さじ1
- 合わせ調味料
- ・酢、しょうゆ…各小さじ2
- ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
■「あさりとクレソンの汁うどん」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
あさり(砂抜き)…200g
長ねぎ…下1/2本
クレソン…1束(約40g)
おろしにんにく…1片分
おろししょうが…1かけ分
冷凍うどん…2玉
水…4カップ
しょうゆ…小さじ2
塩…小さじ1/2
【副菜】
しらす干し…20g
もめん豆腐…大1/2丁(約200g)
レタス…1/2個
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・酢、しょうゆ…各小さじ2
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
あさり(砂抜き)…200g
長ねぎ…下1/2本
クレソン…1束(約40g)
おろしにんにく…1片分
おろししょうが…1かけ分
冷凍うどん…2玉
水…4カップ
しょうゆ…小さじ2
塩…小さじ1/2
【副菜】
しらす干し…20g
もめん豆腐…大1/2丁(約200g)
レタス…1/2個
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・酢、しょうゆ…各小さじ2
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
- 材料（２人分）
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- あさり(砂抜き)…200g
- 長ねぎ…下1/2本
- クレソン…1束(約40g)
- おろしにんにく…1片分
- おろししょうが…1かけ分
- 冷凍うどん…2玉
- 水…4カップ
- しょうゆ…小さじ2
- 塩…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- しらす干し…20g
- もめん豆腐…大1/2丁(約200g)
- レタス…1/2個
- ごま油…大さじ1
- 合わせ調味料
- ・酢、しょうゆ…各小さじ2
- ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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