「とりささ身とあさりの酒蒸し」の献立

  • 「とりささ身とあさりの酒蒸し」の献立

わかめをもどし、かぼちゃの粗熱をとる間に卵焼きを作ります。酒蒸しは最後に作ってあつあつを楽しんで。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜とりささ身とあさりの酒蒸し

とりささ身…2本

あさり(砂抜き)…200g

塩蔵わかめ…20g

バター…5g

万能ねぎ…1/4束

片栗粉…小さじ1

みりん…大さじ1

水…1/2カップ

酒、塩

副菜はんぺん卵焼き

はんぺん…1枚

卵…2個

砂糖、水…各大さじ1

塩…小さじ1/4

サラダ油…小さじ1

副菜かぼちゃのポン酢がけ

かぼちゃ…1/8個(約200g)

ポン酢じょうゆ…適量

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■「とりささ身とあさりの酒蒸し」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】とりささ身とあさりの酒蒸し
 とりささ身…2本
 あさり(砂抜き)…200g
 塩蔵わかめ…20g
 バター…5g
 万能ねぎ…1/4束
 片栗粉…小さじ1
 みりん…大さじ1
 水…1/2カップ
 酒、塩

【副菜】はんぺん卵焼き
 はんぺん…1枚
 卵…2個
 砂糖、水…各大さじ1
 塩…小さじ1/4
 サラダ油…小さじ1

【副菜】かぼちゃのポン酢がけ
 かぼちゃ…1/8個(約200g)
 ポン酢じょうゆ…適量

とりささ身とあさりの酒蒸し
材料 (2人分)
  • とりささ身…2本
  • 片栗粉…小さじ1
  • あさり(砂抜き)…200g
  • みりん…大さじ1
  • 塩蔵わかめ…20g
  • 水…1/2カップ
  • バター…5g
  • 酒、塩
  • 万能ねぎ…1/4束

    とりささ身とあさりの酒蒸しの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
はんぺん卵焼き
材料 (2人分)
  • はんぺん…1枚
  • 塩…小さじ1/4
  • 卵…2個
  • サラダ油…小さじ1
  • 砂糖、水…各大さじ1

    はんぺん卵焼きの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
かぼちゃのポン酢がけ
材料 (2人分)
  • かぼちゃ…1/8個(約200g)
  • ポン酢じょうゆ…適量

    かぼちゃのポン酢がけの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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