「あさりと白菜のとろみ煮」の献立
主菜
副菜
副菜
まずは煮ものを作りましょう。煮始めたら、厚揚げを焼き、その間にかぶの副菜は完成。煮ものにとろみをつけ、トースター焼きを仕上げて。
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■「あさりと白菜のとろみ煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
あさり(砂抜き)…250g
白菜…1/8株
にら…1/2わ
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1/2
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1/2
・水…大さじ1
【副菜】None
かぶ…2個
かぶの葉…適量
しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1
【副菜】None
厚揚げ…1枚
おろししょうが…1/2かけ分
しょうゆ…大さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
あさり(砂抜き)…250g
白菜…1/8株
にら…1/2わ
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1/2
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1/2
・水…大さじ1
【副菜】None
かぶ…2個
かぶの葉…適量
しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1
【副菜】None
厚揚げ…1枚
おろししょうが…1/2かけ分
しょうゆ…大さじ1/2
- 材料（２人分）
-
- あさり(砂抜き)…250g
- 白菜…1/8株
- にら…1/2わ
- 酒…大さじ2
- しょうゆ…大さじ1/2
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉…大さじ1/2
- ・水…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- かぶ…2個
- かぶの葉…適量
- しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 厚揚げ…1枚
- おろししょうが…1/2かけ分
- しょうゆ…大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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