「あさりと白菜のとろみ煮」の献立

まずは煮ものを作りましょう。煮始めたら、厚揚げを焼き、その間にかぶの副菜は完成。煮ものにとろみをつけ、トースター焼きを仕上げて。

マイページに登録しました

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 あさりと白菜のとろみ煮
  • あさり(砂抜き)…250g
  • 白菜…1/8株
  • にら…1/2わ
  • 酒…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1
副菜 かぶの赤じそあえ
副菜 厚揚げのトースター焼き
  • 厚揚げ…1枚
  • おろししょうが…1/2かけ分
  • しょうゆ…大さじ1/2
■「あさりと白菜のとろみ煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 あさり(砂抜き)…250g
 白菜…1/8株
 にら…1/2わ
 酒…大さじ2
 しょうゆ…大さじ1/2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1/2
  ・水…大さじ1

【副菜】
 かぶ…2個
 かぶの葉…適量
 しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1

【副菜】
 厚揚げ…1枚
 おろししょうが…1/2かけ分
 しょうゆ…大さじ1/2

あさりと白菜のとろみ煮
の作り方

材料(2人分)
  • あさり(砂抜き)…250g
  • 白菜…1/8株
  • にら…1/2わ
  • 酒…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1

かぶの赤じそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…適量
  • しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1

厚揚げのトースター焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 厚揚げ…1枚
  • おろししょうが…1/2かけ分
  • しょうゆ…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //