「あさりと白菜のとろみ煮」の献立

  • 主菜 あさりと白菜のとろみ煮
  • 副菜 かぶの赤じそあえ
  • 副菜 厚揚げのトースター焼き

まずは煮ものを作りましょう。煮始めたら、厚揚げを焼き、その間にかぶの副菜は完成。煮ものにとろみをつけ、トースター焼きを仕上げて。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜あさりと白菜のとろみ煮

あさり(砂抜き)…250g

白菜…1/8株

にら…1/2わ

酒…大さじ2

しょうゆ…大さじ1/2

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…大さじ1/2

 ・水…大さじ1

副菜かぶの赤じそあえ

かぶ…2個

かぶの葉…適量

しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1

副菜厚揚げのトースター焼き

厚揚げ…1枚

おろししょうが…1/2かけ分

しょうゆ…大さじ1/2

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■「あさりと白菜のとろみ煮」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】あさりと白菜のとろみ煮
 あさり(砂抜き)…250g
 白菜…1/8株
 にら…1/2わ
 酒…大さじ2
 しょうゆ…大さじ1/2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1/2
  ・水…大さじ1

【副菜】かぶの赤じそあえ
 かぶ…2個
 かぶの葉…適量
 しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1

【副菜】厚揚げのトースター焼き
 厚揚げ…1枚
 おろししょうが…1/2かけ分
 しょうゆ…大さじ1/2

あさりと白菜のとろみ煮
材料 (2人分)
  • あさり(砂抜き)…250g
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 白菜…1/8株
  • 水溶き片栗粉
  • にら…1/2わ
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  • 酒…大さじ2
  •  ・水…大さじ1

    あさりと白菜のとろみ煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
かぶの赤じそあえ
材料 (2人分)
  • かぶ…2個
  • しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1
  • かぶの葉…適量

    かぶの赤じそあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
厚揚げのトースター焼き
材料 (2人分)
  • 厚揚げ…1枚
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • おろししょうが…1/2かけ分

    厚揚げのトースター焼きの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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