「さばのトマト煮」の献立

3品まとめて下ごしらえをし、サブをレンジへ。メインに着手し、煮ている間にスープを作りましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 さばのトマト煮
  • さば(半身)…1枚(約190g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • カットトマト…260g
  • おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 酒…大さじ2
  • 塩…小さじ2/3
  • 砂糖…小さじ1/2
  • こしょう…少々
副菜 白菜のくったり煮
  • 白菜…230g
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
汁もの かぶのコンソメスープ
  • かぶ…2個
  • 厚揚げ…1/2枚(約100g)
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粉チーズ…小さじ2
■「さばのトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 さば(半身)…1枚(約190g)
 玉ねぎ…1/2個
 カットトマト…260g
 おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
 オリーブ油…大さじ1/2
 酒…大さじ2
 塩…小さじ2/3
 砂糖…小さじ1/2
 こしょう…少々

【副菜】None
 白菜…230g
 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

【汁もの】None
 かぶ…2個
 厚揚げ…1/2枚(約100g)
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 粉チーズ…小さじ2

さばのトマト煮
の作り方

材料(2人分)
  • さば(半身)…1枚(約190g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • カットトマト…260g
  • おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 酒…大さじ2
  • 塩…小さじ2/3
  • 砂糖…小さじ1/2
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

白菜のくったり煮
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…230g
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぶのコンソメスープ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…2個
  • 厚揚げ…1/2枚(約100g)
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粉チーズ…小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

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