「卵あんかけ明太うどん」の献立

  • 「卵あんかけ明太うどん」の献立

きんぴら、うどんの順に作ります。うどんはじゃじゃ麺のように具をからめながら食べて。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主食卵あんかけ明太うどん

からし明太子…2本

溶き卵…3個分

貝割れ菜…1パック

冷凍うどん…2玉

刻みのり…少々

とりガラスープの素…小さじ1

水…3カップ

しょうゆ…小さじ1/2

塩、こしょう…各少々

水溶き片栗粉

片栗粉、水…各大さじ1

副菜春菊の茎のきんぴら

こんにゃく…1/3枚

春菊の茎…1わ分

しいたけ…3枚

赤とうがらし…1本

ごま油…小さじ1

しょうゆ、みりん…各小さじ2

白いりごま…少々

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■「卵あんかけ明太うどん」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主食】卵あんかけ明太うどん
 からし明太子…2本
 溶き卵…3個分
 貝割れ菜…1パック
 冷凍うどん…2玉
 刻みのり…少々
 とりガラスープの素…小さじ1
 水…3カップ
 しょうゆ…小さじ1/2
 塩、こしょう…各少々
 水溶き片栗粉
 片栗粉、水…各大さじ1

【副菜】春菊の茎のきんぴら
 こんにゃく…1/3枚
 春菊の茎…1わ分
 しいたけ…3枚
 赤とうがらし…1本
 ごま油…小さじ1
 しょうゆ、みりん…各小さじ2
 白いりごま…少々

卵あんかけ明太うどん
材料 (2人分)
  • からし明太子…2本
  • 水…3カップ
  • 溶き卵…3個分
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 貝割れ菜…1パック
  • 塩、こしょう…各少々
  • 冷凍うどん…2玉
  • 水溶き片栗粉
  • 刻みのり…少々
  • 片栗粉、水…各大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1

    卵あんかけ明太うどんの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
春菊の茎のきんぴら
材料 (2人分)
  • こんにゃく…1/3枚
  • ごま油…小さじ1
  • 春菊の茎…1わ分
  • しょうゆ、みりん…各小さじ2
  • しいたけ…3枚
  • 白いりごま…少々
  • 赤とうがらし…1本

    春菊の茎のきんぴらの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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