ツナとセロリのつぶし豆腐サラダ
255kcal
2.2g
材料（２人分）
もめん豆腐…1/2丁
ツナ缶…小1缶(約70g)
玉ねぎのみじん切り…大さじ3
レモン汁…小さじ2
セロリ…1/2本
セロリの葉(やわらかい部分)…1本分
あれば水菜のざく切り…1株分
・マヨネーズ、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう
ツナ缶…小1缶(約70g)
玉ねぎのみじん切り…大さじ3
レモン汁…小さじ2
セロリ…1/2本
セロリの葉(やわらかい部分)…1本分
あれば水菜のざく切り…1株分
・マヨネーズ、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- 豆腐はペーパータオルにのせ、約10分おいて水きりする。
- 玉ねぎをボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2、レモン汁、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、約5分おく。セロリは粗みじん切り、葉はざく切りにする。
- 豆腐を2のボウルに入れる。ツナの缶汁をきって加え、豆腐とツナをつぶしながらよく混ぜる。セロリとセロリの葉を加えて混ぜ合わせる。
- 器に水菜を敷き、3をのせる。好みで、さらにこしょうをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬尾幸子
- 料理研究家。誰でも手軽においしくできて、毎日食べ続けることのできるシンプルなレシピが人気。著書である「みそ汁はおかずです」（学研プラス）が大ヒットし、具だくさん味噌汁の火付け役となった。
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