パリポリ箸が止まらない…! たたききゅうりのすぐでき副菜5つ

公開
更新
「たたきごまきゅうり」

今回はきゅうりでサクッと作れる手軽な一皿をご紹介。きゅうりで副菜を作るなら、包丁で切るよりもめん棒などでたたく方がおすすめ。たたき割ることで、断面がでこぼこして面積が大きくなり、味がしみ込みやすくなるんです。

【画像を見る】無限に食べられそう…! ピリッと辛いラー油がやみつきになる「たたききゅうりの香味あえ」

たたきごまきゅうり

【材料・2人分】
きゅうり…2本、白すりごま…大さじ2、しょうゆ…大さじ1、ごま油…小さじ2、酢…小さじ1

【作り方】
1.きゅうりはめん棒などで軽くたたき、一口大に割る。

2.ボウルに白すりごま、しょうゆ大さじ1、ごま油小さじ2、酢小さじ1を混ぜ、きゅうりと混ぜ合わせる。
(1人分94kcal、塩分1.3g)

酢じょうゆ+白すりごまできゅうりを合えた、秒でできる一皿。白すりごまはためらわずにたっぷり入れるのがポイント!

この記事に共感したら

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら!

ほかにもいろいろ!「きゅうりの副菜」のレシピ

■我慢しないダイエット特集はこちら


これも食べていいの?と目からウロコのダイエットレシピ集めました!

■手間なし&簡単!時短レシピ特集はこちら


プロの時短テクニックが満載!手間なし&簡単、栄養たっぷりのごはんで毎日元気に!






本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に!
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」(増刊号)と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」(特別号)デザインの2種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細