たたききゅうりの香味あえ
39kcal
0.9g
材料（２人分）
- きゅうり…2本
- 塩…小さじ1/2
- 砂糖…少々
- ごま油…小さじ1
- ラー油…適量
きゅうり…2本
塩…小さじ1/2
砂糖…少々
ごま油…小さじ1
ラー油…適量
塩…小さじ1/2
砂糖…少々
ごま油…小さじ1
ラー油…適量
作り方
- きゅうりはめん棒などでたたいて一口大に割りほぐし、ポリ袋に入れる。塩小さじ1/2、砂糖少々を加えて軽くもみ、しんなりするまで約10分おく。
- 汁けをきってボウルに入れ、ごま油小さじ1、ラー油適量を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
このレシピの参考動画
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