- 1
-
2
この記事に共感したら
パリポリ箸が止まらない…！ たたききゅうりのすぐでき副菜５つ
公開
更新
たたききゅうりの香味あえ
おつまみにするなら、ラー油でピリ辛に仕上げても◎。きゅうりは塩と砂糖を加えて軽くもみ、しんなりするまで少しおくと味がなじみやすくなります。
きゅうりのキムチあえ
白菜キムチ・長ねぎのみじん切り・しょうゆ・ごま油を混ぜ合わせたキムチだれであえるだけ。オイキムチ風の味が手軽に楽しめますよ。
きゅうりの塩昆布あえ
きゅうりのポン酢あえに塩昆布を加えると、うまみがアップ！ 白いりごまをかけてちょっと上品な箸休めに。
さっぱりたたききゅうり
たたいたきゅうりをにんにくの薄切りを入れた酢じょうゆであえ、器に盛って粉ざんしょうを少々。日本酒にも合う大人の味わいです。
きゅうりをたたくときは、ポリ袋に入れてめん棒やすりこ木などで適当な大きさに割って。めん棒がない場合は、きゅうりを布を絞るようにねじると、たたいたように割ることができるのでお試しを。
文＝齋藤久美子
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」」
手持ちの鍋にのせるだけ！ 手軽に蒸し料理が作れる便利アイテム
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「知らない話が始まった…」3人組ママ友の気まずい時間／ママ友トライアングル（1）
-
2位小5の夏に経験した親友の失踪。20年後に出会ったのは、彼女にそっくりな女性で／その叫びは聞こえていたのに（1）
-
3位3歳の子を遺して亡くなった一人娘。70歳の父親が子育てを決意!?／ハルとゲン（1）
-
4位「この家買わない!?」散歩中に見かけたあまりにレトロ過ぎる家を買おうとする夫
-
5位思い返せば認知症のサイン？ 40代の母に感じた幼い息子の違和感
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細