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たまに無性に食べたくなるアジア飯といえば…！ のせて炊くだけカオマンガイ5選
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簡単カオマンガイ
鍋で炊くのは一見難しそうですが、実は意外と簡単で、しかも時短。煮立ったら弱火にして15分ほど加熱し、あとは10分蒸らすだけです。米一粒一粒がたったツヤツヤのご飯は絶品ですよ。
シンガポール風チキンライス
ご飯を炊く余裕がない日は、長ねぎ・しょうがとともにレンジで加熱したとりもも肉を、温かいごはんにのせても◎。ごはんに蒸し汁をさっくり混ぜ合わせると本格的な味わいに。
シンガポールチキンライス
長ねぎ・しょうが・にんにくを一緒に入れて炊き、風味よく仕上げます。たれにもナンプラーを加えて。
シンガポールチキンライス風
スライサーでせん切りにして炊き込んだにんじんが鮮やか。おろししょうが・中華スープの素・塩、と全部家にある調味料で完成します。
炊飯器や鍋に入れて放っておける＆一皿で大満足のカオマンガイは、忙しい日にこそおすすめですよ♪
文＝齋藤久美子
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