シンガポールチキンライス
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一緒に炊いたとり肉を添えてボリューム満点！エスニック感たっぷりのシンガポールの名物料理
カロリー- １人分 528kcal
塩分- 3.4g
材料（２～３人分）
作り方
1.
米は洗ってざるに上げ、15～20分おく。とり肉は塩小さじ1/4をすり込む。レタスは10cm長さ、１cm幅に切る。ねぎは5cm長さに切り、にんにくは包丁の腹で潰す。たれの材料は混ぜる。
2.
火が通りやすいようにとり肉の皮目を下にして炊く。表面の仕上がりもきれいになる。
炊飯器に米、ナンプラー、スープの素、こしょう少々を入れて混ぜ合わせ、とり肉の皮目を下にしてのせる。まわりにねぎを並べ、しょうが、にんにくも入れ、水１ 1/4カップを加えて普通に炊く。
3.
炊き上がったら、とり肉、ねぎ、しょうが、にんにくを取り出し、ご飯を混ぜて約5分蒸らす。とり肉は食べやすく切る。
4.
器にご飯を盛り、とり肉、レタスを添え、とり肉にたれをかけて食べる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
下ごしらえ・レシピ 参考動画
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