たまにはちょっぴり手間かけて。人気再燃中の「干しいも」をおうちで作ろう！

近年人気再燃中のおやつ、「干しいも」。おいしくて小腹も満たされる昔ながらのおやつを、お家で作ってたくさん食べた〜い！ そんな声にお応えして、作り方をご紹介しましょう。

「さつまいもの映えおやつ」今回は、「干しいも」のレシピ。材料は、さつまいもとはちみつの2つだけ。秋のおやつに、たっぷり作ってみてくださいね！

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干しいも

低温でじっくり焼きあげた濃厚な味わい
［ 材料・作りやすい分量 ］＊全量919kcal/塩分0.0g
・さつまいも ...2本 (約400g)
・はちみつ ...130g

［ 作り方 ］
1. さつまいもはよく洗い、皮つきのまま長さを半分に切り、縦5mm幅に切る。水に約3分さらし、水けをきる。フライパンに水1カップ、はちみつを入れて混ぜ、さつまいもを加えて中火で熱する。煮立ったら落としぶたをして弱火にし、時々上下を返しながら約15分煮る。落としぶたをはずし、約15分煮る。