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あと一品や晩酌に！ ちょっと食べたいときのアレンジ小鍋5つ
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アレンジ小鍋は他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
キムチ湯豆腐
定番の湯豆腐に、白菜キムチとにんにくを入れてアレンジ。キムチはスープを加える前に、にんにくとともにざっと炒めて香りを立たせて。
ソーセージとレタスの粒マスタード鍋
マスタードの風味が爽やかな洋風鍋。鍋にスープとソーセージを入れて、2分ほど煮込んだら粒マスタードとレタスを加えてできあがり。
きのこのワンタン風中華鍋
ワンタンは皮だけでも美味！ 炒めたにんにくとしめじが、とりがらスープに深い旨みを与えてくれます。
タンタン湯豆腐
白練りごまと豆板醤があれば、お店のような担々スープが簡単に。ひき肉も入って食べごたえ満点です。
サクッと作れる小鍋は夜の晩酌にもぴったり！ 体もぽかぽか温まります。
文＝齋藤久美子
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