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辛いものが無性に食べたくなった時に！ 時短でできる辛うまチキンで体もぽかぽか♪
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辛うまチキンは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
ふわふわタッカルビ
タッカルビといえばチーズが有名ですが、こちらは代わりにすりおろした長いもを入れてカロリーダウン。刻みのりの風味がよく合います。
ピリ辛レンジとりから
下味にコチュジャンを加えてもみこみ、片栗粉をまぶしてラップをかけずにレンジへ。カリッした食感に仕上げるには、１つ１つに片栗粉をしっかりまぶすのがポイントです。
とり肉と里いものピリ辛みそ煮
豆板醤を加えたみそベースの煮汁に、材料を全部入れてコトコトと15分ほど煮るほったらかしレシピ。冷えた体に温かい煮汁がしみ渡ります。
とり手羽元とかぼちゃのピリ辛煮
煮汁に豆板醤の辛みを効かせて。手羽元は表面を焼いてから煮ると、旨みがアップ。かぼちゃは冷凍を使えば、煮込む時間が短縮でき、カットする手間も省けます。
ピリリと辛い刺激的な一皿を食べれば、冷えた体もポカポカに！ どれも15分前後で作れる手軽さもうれしいですよね。
文＝齋藤久美子（栄養士）
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