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とり手羽元とかぼちゃのピリ辛煮

とり手羽元とかぼちゃのピリ辛煮

料理は洗いものがイヤなんです！

肉の旨味と豆板醤の辛味をまとったほくほくのかぼちゃが絶品！ 買ってきてそのまま使えるとりの手羽元と、煮込み時間を短くできる冷凍かぼちゃで、「まな板＆包丁レス」の和風煮込みが簡単に！

１人分：

356kcal

3.0g

材料（２人分）

  • とり手羽元

    6本

  • 冷凍かぼちゃ

    250g

  • 煮汁

  • 　・しょうゆ、みりん

    各大さじ2

  • 　・酒

    大さじ1

  • 　・砂糖

    小さじ2

  • 　・豆板醤

    小さじ1/3

  • 　・水

    1カップ

  • サラダ油

作り方

  1. 1

    鍋に油大さじ1/2を中火で熱し、手羽元を焼く。全体に焼き色がついたら煮汁の材料を加える。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして約7分煮る。

  2. 2

    かぼちゃを凍ったまま加えて、さらに5〜6分煮る。

    とり手羽元＋冷凍かぼちゃ→鍋で煮る！

    とり手羽元＋冷凍かぼちゃ→鍋で煮る！

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新谷友里江さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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