へとへとの日は…豚肉とキャベツのシンプル＆ボリュームおかずが頼りになる！
豚肉×キャベツのボリュームおかずは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
簡単回鍋肉(ホイコーロー)
脂の旨みが存分に楽しめる豚バラ肉をチョイス。キャベツを加えたら強火にしてさっと炒め合わせ、調味料を入れて手早く混ぜて。
豚塩だれ焼きのキャベツのせ
ガッツリ食べたい時は、豚バラかたまり肉を厚めにカットすると食べごたえ満点の一皿に。にんにくが香る塩だれをからめて、せん切りキャベツにたれごとかけます。
豚バラとキャベツのうま塩煮
豚とキャベツをうま塩スープでさっと煮るだけ。仕上げににらを入れると、モツ鍋のような味わいに！
豚肉とキャベツのレンジ蒸し
火を使いたくない時はこちら。耐熱皿に冷凍グリンピース、キャベツ、豚肉の順に重ねてピリ辛のたれを回しかけ、レンジで加熱すればできあがり。
ビタミンB群を豊富に含む豚肉と、ビタミンCや食物繊維を含むキャベツの組み合わせは栄養たっぷり。疲れも吹き飛ばしてくれそうです！
文＝齋藤久美子（栄養士）
